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Aktuelles

Wir sind ein qualitätsorientiertes Familienunternehmen im Fleischergewerbe und stets bemüht, unseren Kunden ein reichhaltiges Angebot von Fleisch und Wurstprodukten aus eigener Produktion anzubieten. Wir beziehen unser Fleisch ausschließlich aus dem Waldviertel, dem Wienerwald und der Region Bucklige Welt.

Speiseplan

Wir bieten ihnen ein abwechslungsreiches Angebot von täglich frisch gekochter Hausmannskost an.

Speiseplan (05. Dezember bis 09. Dezember)
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Tagesgericht

F E I E R T A G !


Herbstzeit - Wildzeit

Mit dem Herbstbeginn steigt auch wieder das Verlangen nach kräftigen Suppen und herzhaften Bratenstücken. Zusätzlich können unsere Kunden auch aus einem breiten Sortiment an Wild- und Geflügelspezialitäten aus heimischen Regionen wählen.

Tafelspitz Schulterscherzel

Für die Suppe eignen sich besonders die Klassiker wie:

- Tafelspitz
- Schulterscherzl
- Mageres Meisel
- Beinfleisch

Aber auch die in Vergessenheit geratenen Gustostückerl wie:

- Kavalierspitz
- Rindsfledermaus
- Kruspelspitz
- Ochsenschlepp
- Markscheiben

Als Suppeneinlage bieten wir hausgemachte Leberknödel und Grießnockerl an.

Der traditionelle Sonntagsbraten muss nicht immer vom Schwein, Kalb oder Rind stammen. Erfreuen sie Ihre Familie auch einmal mit einem feinen Hirschkalbsbraten oder zartem Rehrücken.

Zu Martini:

- Bioweidegänse
- Bioweideenten
- Gänsekeulen
- Gänsebrüste
- Entenkeule
- Entenfilet

aus dem Weinviertel.

Denn unsere Kunden bestätigen uns Jahr für Jahr immer wieder:

Das Martinigansl muss vom Stierschneider sein!