Bio - die Lösung für wirklich alles?

Beitrag von ORF III Themenmontag vom 24.04.2024 

Dauer ca 45 Minuten - Ab Minute 21:50 ist Frau Sigrun und Herr Horst Stierschneider im Beitrag eingebunden.

Bio scheint wirklich die Lösung für alles zu sein – glaubt man zumindest den Werbekampagnen der Hersteller. Nicht nur schadstofffrei und gesund, auch noch ökologisch und klimaneutral soll biologisches Essen sein. Mit Essen also die Welt retten? Der ORFIII Themenmontag hat sich angesehen, welche Wahrheit hinter Slogans von Bio Austria wie „Bio = Klimaschutz zum Essen“ tatsächlich steckt. Tun sie mehr als die weitverbreitete Hoffnung auf das rundum perfekte Produkt zu schüren? Welche gesetzlichen Mindestansprüche sind mit dem Begriff Bio verbunden? Und was bedeutet das für das Massen-Bio, das heute den österreichischen Nahrungsmittelmarkt prägt? Auch die Kampagne einer Fluglinie, die ihren Passagieren kein Essen mehr serviert und das als Beitrag zum Klimaschutz verkauft, ist ein Beispiel für die gefühlte Bedeutung der Ernährung zum Klimaschutz. Wirklich was dran?